Cristhian Caína y Erwin García, conocidos como Los del Ñam, el popular dúo que ha conquistado a millones de usuarios con su arte culinario en redes sociales, dan el salto a la televisión.
Con más de 6 millones de seguidores en Instagram y casi 5 millones en TikTok, este par sorprende por su autenticidad y sus recetas, que con un “toque de la abuela”, inspiran a muchos a probar sus dotes culinarios.
Este sábado 8 de noviembre, a las 9:30 p. m., en TNT, se estrenará su proyecto televisivo, ‘Ñam vs. Ñam’. En este programa, ambos se enfrentarán en la cocina con un objetivo: conquistar el paladar de un famoso amigo que tienen en común.
Q’HUBO los entrevistó para conocer su historia, detalles sobre su ascenso a la fama y cómo se desarrollará este nuevo y emocionante formato.
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¿Cómo nació la idea de ‘Ñam vs. Ñam’ y cómo se vincularon los famosos al proyecto?
Erwin: ‘Ñam vs. Ñam’ es un formato de competencia que nació de una propuesta directa de Warner. Nos contactaron porque vieron nuestro trabajo en redes sociales y nos propusieron crear un show de larga duración. Nos enfrentaremos en una competencia de sabor, alegría y ritmo.
Llegar a la televisión siempre fue una meta que tuvimos desde que iniciamos en redes. Tras afinar los detalles del proyecto, teníamos muy claro que la competencia debía ser para cocinarle a una celebridad importante de América Latina, alguien que también fuera amigo nuestro y que, al final, actuara como juez decidiendo qué plato le parecía más rico.
El programa es increíblemente divertido, emotivo y bonito. Se aleja de la gastronomía que suele ser muy técnica o dura; aquí es flexible, libre, dinámica y divertida. Es uno de los programas de cocina más entretenidos que se pueden ver.
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¿Cómo se desarrollará esa competencia entre ustedes?
Cristhian: Por primera vez en la historia de Los del Ñam, Erwin y yo nos enfrentamos para hacer un plato con el objetivo de conquistar el corazón de una celebridad muy amiga que tiene el corazón dividido. Debemos cocinar un plato basándonos en tres criterios: presentación, sabor y una palabra que define al invitado. Es decir, el invitado nos da una palabra y nosotros debemos inspirarnos en ella para cocinar un plato que refleje su esencia.
Además, la celebridad nos cuenta datos curiosos de su vida y nos pone retos para cocinar. Esto incluye tener que cocinar vestidos con inflables gigantes de vaca o de zumo, bailar mientras cocinamos o, por ejemplo, competir para ver quién pela papas más rápido para obtener un beneficio.
Erwin: Es un formato ágil de 30 minutos, donde pasan muchas cosas, saltando entre lo más divertido y lo más emotivo, para terminar con la celebración del ganador.
¿Cuál es su historia con la cocina y cómo califican esta experiencia?
Erwin: Cris es maestro en arte dramático y yo soy comunicador y publicista. Mi historia con la cocina, al igual que la de Cris, comenzó por una necesidad familiar. Mi mamá (divorciada) vendía comida para mantenernos (somos 5 hermanos), y yo la ayudaba. Por su parte, Cris ayudaba a su abuela a vender arepas desde que tenía unos 10 u 11 años, moliendo maíz y ayudándola con las cosas.
Lo que para ellas en su momento fue una necesidad, para nosotros generó un gran amor por la gastronomía. La cocina siempre ha sido un lugar importante en nuestra vida, un espacio de amor, de compartir y de generosidad con amigos y familia. Por eso se convirtió en un hobby maravilloso. Con el tiempo, hemos complementado ese amor con cursos, talleres, mucha disciplina y estudio, incluyendo la lectura de libros de cocina y datos científicos. Cada uno en su área: a mí me encanta la pastelería, y a Cris, la comida salada.
¿Cuál es ese plato que más disfrutan preparar?
Cristhian: Yo amo preparar las costillas barbecue. Es mi plato favorito porque lo he hecho tantas veces que sé cómo fluye la preparación, y eso me permite disfrutar el momento. Cuando cocino platos nuevos, estoy más concentrado y puedo ponerme nervioso con el resultado. Este es el plato que más me piden mis amigos y familiares.
Erwin: Yo disfruto mucho haciendo la torta de zanahoria. La probé por primera vez en Nueva York hace 13 años y fue algo mágico; sentí que tenía que aprender a hacerla. Desde entonces he trabajado en perfeccionar esa misma receta.
¿Qué recomendación dan a quienes inician en la creación de contenido para redes?
Cristhian: Para que un proyecto sea duradero y no temporal, recomiendo tener bases sólidas, ojalá universitarias, en el área que les apasione. Para nosotros, la formación ha sido vital para mantenernos y evitar estancarnos. Si no es posible la formación académica, la clave es que la idea tenga como base el don de servicio, de servirle a la gente, de dejar un mensaje o una enseñanza.
Los videos más virales suelen ser los más guardados, y la gente guarda lo que quiere hacer o hábitos que desea mejorar en su vida. El contenido debe tener un propósito más allá del ego, de exhibirse. Debe entretener, pero al mismo tiempo entregar un mensaje o un contenido valioso que pueda transformar algo en la vida de las personas.
Erwin: Yo agregaría que es vital hacer algo que se ame. Algo que te guste tanto que lo harías incluso si no te pagaran, como nos pasó a nosotros durante muchos años. Haz algo que te apasione, te divierta y te haga feliz. Finalmente, hay que ser orgánico, genuino y natural. Hay muchas voces que se parecen, pero si eres auténtico, la gente te querrá por quien eres, no por poses ni máscaras.
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