En la FILBO de este año habrá un espacio especial para disfrutar de la gastronomía colombiana.
Entre este sábado, 26 de abril, día en que será inaugurado y el 11 de mayo, 49 invitados compartirán con el público los encantos de la cocina de distintos lugares del país.
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“Trabajamos articuladamente para consolidar ‘Colombia a la Mesa’, iniciativa en la que participan las comunidades, destaca los valores tradicionales de cada territorio, la diversidad de los productos regionales y la innovación en el uso de ellos. Todo esto aporta, no solo al desarrollo turístico del país, sino también a la seguridad alimentaria”, dijo la Ministra.
Con una inversión de $1.035 millones, la carpa ofrecerá experiencias gastronómicas de Barichara, Barranquilla, Bogotá, Cajicá, Cúcuta, Manizales, Pasto, San José del Guaviare, Santa Marta y Zapatoca, entre otros.
España, país invitado de honor de la Feria, también tendrá su espacio con la presencia de un chef español.
En la inauguración oficial del espacio, este sábado, habrá un acto con muestras artísticas en vivo y la participación de expertos en comida tradicional autóctona.
Según cifras del Ministerio de Comercio, el 30 % de los viajeros internacionales que llegan al país lo hacen motivados por su oferta gastronómica.
Redacción Colprensa.
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