La Red de Bibliotecas Públicas de Bogotá (BibloRed) abre las puertas a una nueva experiencia de investigación y creación con su semillero Ciencia en la cocina, una iniciativa que invita a los ciudadanos a explorar el mundo del alimento como una narrativa viva de la cultura, la ciudad y sus transformaciones sociales.
Esta propuesta, que forma parte de los planes de investigación social y cultural de BibloRed, busca fomentar nuevas formas de documentar y narrar historias desde la cocina, entendida no solo como un espacio doméstico, sino también como laboratorio creativo. En este semillero, los participantes podrán experimentar con ingredientes, explorar los orígenes de las recetas, analizar tendencias culinarias e indagar en cómo todo ello incide en el tejido social bogotano.
La actividad está programada para el martes 29 de julio de 2025 a las 3:00 p. m., y se desarrollará en la Sala LabCo Tunal, ubicada dentro de la Biblioteca Pública El Tunal (calle 48B sur #21-17). El acceso será con cupo limitado, por lo que se recomienda a los interesados escribir al correo [email protected] para obtener más información y asegurar su participación.
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El semillero Ciencia en la cocina está dirigido a un público amplio y diverso: desde jóvenes entre los 18 y 28 años, hasta adultos de 29 a 59 años y personas mayores de 60 años. Todos están invitados a sumarse a esta iniciativa que reconoce el valor del alimento como una fuente de memoria, identidad y creación.
En Bogotá, mi Ciudad, mi Casa, este tipo de espacios reafirman el compromiso con la investigación participativa y el fortalecimiento de redes comunitarias. Aquí sí pasa: la cocina se convierte en un terreno fértil para el diálogo, el conocimiento compartido y la transformación cultural.
La invitación está hecha. Si te interesa comprender la cocina desde una perspectiva científica, creativa y social, este semillero es una oportunidad única para ser parte activa de la construcción de nuevas historias en torno a lo que comemos y lo que somos.
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