La Secretaría de Salud hace un llamado a la comunidad a tener presentes estas principales recomendaciones para llevar a cabo las festividades del puente de Reyes:

• Debe haber una persona específica para que realice la manipulación del dinero, con el fin de no generar contaminación cruzada.

• Es necesario un punto de desinfección de manos que cuente con gel antibacterial.

• Habilitar control de temperaturas, tanto en frío como en caliente, en los alimentos que lo requieran.

• El personal manipulador de alimentos debe tener uñas cortas y sin esmalte.

• No toser ni estornudar encima de los alimentos, no comer mientras se manipulan los alimentos y no fumar, entre otros.

• El almacenamiento y exhibición de los alimentos deben estar protegidos, al igual que los equipos y utensilios utilizados.

• Las carpas deben dotarse de canecas con tapa y bolsa para la disposición adecuada de los residuos que se generen.