Pensar en preparar un cheescake o pastel de queso es hablar de complicaciones; sin embargo, sí existe una versión muy parecida de este postre, que ofrece suavidad y cremosidad sin sacrificar mucho tiempo en la cocina.
En menos de 10 minutos se prepara la mezcla y luego el horno se encarga de todo el trabajo. Así que si se anima a preparar un postre delicioso y para nada empalagador, le recomendamos esta torta de queso, una explosión de sabor y deliciosa textura que lo dejará con ganas de repetir.
Ingredientes:
600 Grs. de queso crema o de untar.
400 Mls. de crema para batir con 35 % de materia grasa.
200 Grs. de azúcar.
1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla.
4 huevos grandes.
20 Grs. de harina de trigo común todo uso (sIn polvo para hornear ni ningún impulsor químico añadido).
Preparación:
- Agregar todos los ingredientes en la licuadora a temperatura ambiente y licuar hasta que queden bien integrados.
- En un molde forrado con papel para hornear agregar toda la mezcla y llevar al horno previamente precalentado.
- Hornear a 200 °C durante 45 minutos y apagar el horno.
Dejar la torta durante 10 minutos más sin encender el horno de nuevo. - Dejarla reposar hasta que enfríe y luego refrigerar durante toda la noche.
- Desmoldar, ubicar en un plato y ¡a disfrutar!
