Si todavía no tiene plan para este fin de semana, Bogotá lo invita a una experiencia llena de fuego y sabor. Del 17 al 19 de abril, la localidad de Puente Aranda será la sede del Parrilla Fest 2026, un evento que transforma la transversal 53 (entre calle Tercera y calle Segunda) en un festival gastronómico interesante para locales y turistas.
Los maestros de la parrilla se reúnen
Durante estos tres días, los asistentes podrán disfrutar de una parrillada especial que incluye cuatro cortes de carne, acompañamientos tradicionales y bebidas, todo de la mano de seis restaurantes emblemáticos del sector, los cuales abrirán sus parrillas para ofrecer comida y un recorrido por las tradiciones culinarias del país. Estos restaurantes son:
- Los Tronquitos.
- Alcaraván.
- Varcino.
- Cuatro Vientos.
- Kabro Loco.
- Los Torres
Cocinar al carbón representa una tradición que conecta territorios y generaciones. Este festival busca consolidar a Bogotá como un epicentro gastronómico, utilizando la cocina a la brasa como un lenguaje cultural que reúne a la comunidad. La propuesta invita a “picar” y recorrer, permitiendo a los visitantes visitar distintos establecimientos, probar diversas preparaciones y dinamizar el turismo local en la ciudad.
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Impacto económico y turístico
El éxito de este festival está respaldado por sus cifras. En su edición anterior, el evento reunió a más de 4.000 asistentes, generó 370 empleos y logró aumentar las ventas del sector en un 20%. Estas iniciativas son importantes para una ciudad que recibió más de 1,9 millones de visitantes internacionales en 2025 y donde el sector gastronómico genera más de 122.000 empleos mensuales.
“La gastronomía se ha consolidado como una de las principales puertas de entrada para descubrir Bogotá. Espacios como Parrilla Fest no solo dinamizan el turismo, sino que ponen en valor prácticas cotidianas como cocinar al fuego y compartir alrededor de la mesa”. Afirmó Ángela Garzón, directora del Instituto Distrital de Turismo (IDT)
Parrilla Fest 2026 es el resultado de un trabajo conjunto entre la Alcaldía Local de Puente Aranda, entidades del Distrito, emprendedores y chefs. Es una invitación para descubrir la capital desde sus barrios y sus tradiciones, celebrando una ciudad que también se recorre y se vive a través del paladar.
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