La edición 2025 de la feria Café de Colombia Expo, realizada en el centro ferial Corferias, cerró este domingo con un balance que los organizadores calificaron como “histórico”: 40.535 visitantes, un aumento del 43 % frente a la edición anterior, y ventas de café 100 % colombiano descritas por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) como “récord” para el evento.
La feria, celebrada del 23 al 26 de octubre, confirmó la transformación que la organización viene impulsando: pasar de un evento de corte gremial a una experiencia dirigida también al consumidor final, en la que el origen del grano, la calidad en taza y la cultura del café ocupan el centro del programa. Según la FNC, el nuevo formato logró atraer a públicos más diversos y a un mayor número de compradores al piso de exposición.
Germán Bahamón, gerente de la Federación, ofreció un balance optimista: además del incremento en la asistencia, resaltó que las ventas regionales registraron aumentos significativos y que la propuesta de poner “a baristas, tostadores y caficultores como protagonistas” dio resultados palpables en el volumen y la diversidad de transacciones comerciales durante los cuatro días del evento. La organización, de hecho, señaló que la feria fortaleció la cadena de valor del café, desde el productor hasta el consumidor final.
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Entre las novedades que atrajeron a más público se destacaron las actividades pensadas para el público joven y urbano. Por primera vez, la feria incluyó las denominadas “coffee parties”, espacios con música electrónica a cargo de DJs, oferta gastronómica y programación social que se desarrolló cada día del evento y que, según visitantes y expositores, contribuyó a cambiar el tono del encuentro hacia una celebración del consumo responsable y de la cultura cafetera.
La programación académica y profesional también se amplió. Conferencias y paneles reunieron a médicos y científicos que aportaron evidencia sobre los efectos del café en la salud, así como a economistas y académicos que discutieron el futuro del sector y las transformaciones necesarias para agregar valor al producto colombiano en mercados nacionales e internacionales. Además, durante la feria se llevaron a cabo campeonatos nacionales (Café en Olla, Baristas y Tostadores) cuya realización subrayó el componente competitivo y de reconocimiento técnico del evento.
Para Corferias, sede del evento, y para la ciudad de Bogotá, la feria representó también una oportunidad de posicionamiento como plataforma ferial de alcance regional.
Visitantes y compradores internacionales que recorrieron los pabellones constataron la oferta de cafés con perfiles de taza diversos y la presencia de empresas que muestran la cadena completa: desde la trazabilidad del grano hasta los procesos de tostión y empaque orientados a mercados exigentes.
Expositores consultados en la feria coincidieron en que la combinación de actividades comerciales, culturales y de ocio incrementó la permanencia de los visitantes en los stands y facilitó contactos comerciales de mayor calidad. Algunos pequeños productores manifestaron haber cerrado acuerdos con distribuidores y tostadores nacionales; otros señalaron un incremento en las ventas directas al consumidor durante los días de la feria.
La FNC y los organizadores anunciaron, además, que los resultados de esta edición servirán como insumo para diseñar futuras versiones del evento, con el objetivo de consolidar los canales de comercialización del café colombiano y fortalecer iniciativas de valor agregado que beneficien a los productores. La meta, señalaron, es que la feria sea un punto de encuentro anual que visibilice la riqueza de los cafés colombianos y promueva su proyección internacional.
Con 40.535 personas registradas, una oferta académica amplia, competencias técnicas y una apuesta inédita por un formato que mezcla industria y experiencia de consumo, Café de Colombia Expo 2025 se consolida como la vitrina más importante del sector en América Latina y como una plataforma estratégica para que el país impulse la internacionalización y el valor agregado de su producto bandera.
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