La temporada decembrina en Colombia, tradicionalmente asociada al encendido de velitas y la preparación de platillos típicos; sin embargo, a veces la poca experiencia o factores externos puede causar accidentes caseros al momento de la elaboración de estos últimos.
En incidentes que han cobrado relevancia en redes sociales, dos adolescentes compartieron su experiencia tras quemarse la cara al momento de elaborar los deseados buñuelos de Navidad, una situación que ocurre cuando la masa de este alimento reacciona violentamente con el aceite hirviendo. El fenómeno llevó a las jóvenes creadoras de contenido a advertir sobre los riesgos ocultos en la cocina durante la Navidad.
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La ciencia detrás de los buñuelos que estallan
Aunque para muchos se trata de una receta sencilla, la preparación de este pasaboca requiere una técnica precisa para evitar accidentes. Vanessa Rada, una de las jóvenes afectadas, decidió documentar su doloroso proceso de recuperación para alertar a otros. Según explicó, tras sufrir las lesiones comenzó a investigar por qué el alimento había reaccionado de esa forma:
“Obviamente, no sabía por qué razones podía explotar un buñuelo. Después de hacerme la curación, me puse a investigar. ¿Cuáles eran las razones por las que un buñuelo podía explotar? Entre ellas se encuentran: humedad en la masa, no dejarla reposar lo suficiente y el aceite demasiado caliente. Son demasiadas las variantes que pueden ocurrir para que un buñuelo explote”, afirmó.
Por su parte, Sofía Reina, otra creadora de contenido que terminó en un centro hospitalario con heridas de segundo grado en su rostro, expresó brevemente a su audiencia que “tengan cuidado con los buñuelos” y “no hagan buñuelos si no saben hacerlos”, escribió la joven desde el hospital. Para ella, estos alimentos, si no se manipulan con el rigor necesario, “son una bomba, prácticamente”.
Recomendaciones para la primera hora de una quemadura
La urgencia médica en estos casos es crítica. Vanessa Rada, quien recibió asesoría directa de su hermano médico, enfatizó que la atención inmediata define el éxito de la cicatrización.
“Le voy a contar lo que deben hacer durante la primera hora después de una quemadura, lo cual es supercrucial. Cuando me quemé con el aceite, me eché agua fría, pero no hielo, porque este puede dañar la piel. Es importante aplicar agua para refrescar la zona afectada. Retira suavemente cualquier residuo que haya quedado, no te maquilles, evita usar cremas caseras y, lo más importante, acude al médico”, manifestó la influencer.
Además, señaló que el cuidado posterior es igual de riguroso para evitar marcas permanentes en el rostro:
“La primera recomendación, y creo que la más importante, es evitar completamente el sol y mantener la piel húmeda y fresca, porque esto ayuda a calmar la sensación de quemadura y a refrescar la piel afectada. También es importante no reventar las ampollas y seguir el cuidado médico que les hayan indicado en el hospital”.
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Un riesgo tan común como la pólvora en diciembre
Lo que más ha sorprendido a las víctimas es la frecuencia con la que ocurren estos hechos. Según el relato de Sofía Reina, el personal médico que la atendió le confirmó que esta es una “época pico” para este tipo de ingresos. En el centro médico le explicaron que es muy normal que por estas fechas no solo lleguen personas afectadas por artefactos pirotécnicos, sino también ciudadanos con quemaduras graves por el aceite al intentar freír alimentos tradicionales.
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Vanessa Rada concluyó su mensaje aclarando que su intención es puramente pedagógica:
“He estado documentando todo el proceso desde el momento en que me quemé: cómo me he cuidado, cómo me lavo, qué hago y todo lo relacionado con mi recuperación. Lo hago porque hay muchas dudas, tabúes y preguntas sobre cómo cuidar una quemadura. Esto no es un consejo médico, sino mi experiencia personal con este tipo de quemaduras”. Ambas jóvenes coinciden en que, ante la menor duda en la cocina, es preferible buscar supervisión de alguien experimentado para evitar que una cena familiar termine en una sala de urgencias.
Aquí pueden ver el caso de Vanessa Rada
@vanessarada5 Replying to @Vanessa Rada ♬ original sound – Vanessa Rada
Aquí pueden ver el caso de Sofía Reina
@sofia_reina16 Tengan cuidado con los buñuelos, pdta:hubo vlogmas del día 20 y 21🫶🏻 #parati #navidad #fyp #buñuelos #storytime ♬ sonido original – sofiareina
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