La sexta versión de Chocoshow, un evento que celebra el cacao colombiano, se llevará a cabo en Corferias del 22 al 24 de noviembre de 2024. Durante esta feria, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia única en torno al cacao y el chocolate, explorando el potencial de este producto que no solo es fundamental en la economía colombiana, sino que también tiene un profundo arraigo cultural. Chocoshow reúne toda la cadena de valor del sector chocolatero, promoviendo la tradición cacaotera, generando oportunidades de negocio, y fortaleciendo el consumo del chocolate en Colombia.

• Le puede interesar: La COP16 presenta el himno de Colombia cantado por las especies de animales más representativas del país

Cacao colombiano: El mejor en el mundo

Organizada por Corferias y la Federación Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO), la feria cuenta con el respaldo de importantes entidades como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC). Este apoyo impulsa los objetivos de sostenibilidad, desarrollo rural y transformación social mediante la producción de cacao. Además, en el evento se exaltará la calidad del cacao colombiano, reconocido este año como el mejor del mundo en el concurso internacional Cacao of Excellence, realizado en los Países Bajos, con los clones Fedecacao Arauquita 5 FEAR-5 y Fedecacao San Vicente 41 FSV-41.

Eduard Baquero López, presidente de Fedecacao, destacó la importancia de Chocoshow como una plataforma para visibilizar el esfuerzo de las familias cacaocultoras colombianas. Según Baquero, el evento no solo impulsa el mercado local del chocolate, sino que también fortalece la posición de Colombia como productor de cacao de alta calidad y sostenible. Para Doris Chingaté, jefe de Proyecto de Chocoshow, esta sexta edición es una oportunidad para que los visitantes conozcan de cerca el proceso de transformación del cacao y el papel que desempeña en la economía y cultura del país.

¿Qué encontrará en Chocoshow?

Chocoshow presentará una muestra comercial con 100 expositores y espera superar los 18,000 visitantes. Los asistentes podrán disfrutar de actividades como las presentaciones del maestro chocolatero Andrés Espinosa, quien, tras su éxito el año pasado con la ballena de chocolate, ahora exhibirá una escultura de un carro a escala hecho con bombones de chocolate. Esta obra de 3 metros de largo estará cubierta con 250 kilogramos de chocolate, brindando un atractivo visual y artístico para todos los visitantes.

Para los más pequeños, Chocoshow ha creado Chocokids, un espacio interactivo donde podrán aprender sobre el cacao, desde el cultivo hasta el proceso de producción de chocolate. Los niños podrán pasar por seis estaciones educativas, acercándose a los aspectos básicos de este importante producto y su impacto en la vida de los cacaocultores colombianos. Mientras tanto, los adultos podrán participar en Catas de Cacao, guiadas por expertos de FEDECACAO, donde explorarán los diferentes sabores y texturas del cacao colombiano, en una experiencia sensorial que destaca la diversidad de este grano.

Además de estas experiencias, Chocoshow incluirá el Segundo Campeonato Nacional de Degruyada de Cacao, donde los visitantes podrán conocer y participar en esta técnica tradicional de extracción manual de los granos del fruto del cacao. En el Chocomaster, el público actuará como jurado en la elección de la mejor barra de chocolate del año. A su vez, se presentará la película Itzia tango y cacao y una agenda académica que abordará temas actuales de la cadena de valor del cacao en Colombia.

• Lea también: Lanzan app para emprender con cosechas de aguacates

La Tarima de Talleres será otro espacio destacado, donde expertos en cacao y chocolate realizarán demostraciones culinarias, mostrando la versatilidad de este producto en distintas preparaciones gastronómicas. Además, el Santuario de Cacao y la Galería fotográfica sumarán una dimensión cultural a la feria, ofreciendo un recorrido visual y sensorial por el proceso de cultivo del cacao y la tradición cacaotera en el país. En el Santuario de Cacao, los elementos típicos de las fincas cacaoteras estarán representados, brindando a los visitantes una experiencia inmersiva. A través de los Cacao Talks, los asistentes también podrán conocer los desafíos y avances de la industria chocolatera.

Para obtener información adicional sobre el evento, como la programación completa y la compra de entradas, los interesados pueden visitar el sitio oficial en chocoshow.co. Aquí, podrán descubrir todos los detalles necesarios para disfrutar de esta celebración del cacao colombiano, que destaca no solo su calidad y tradición, sino también su importancia en la economía y cultura del país.

Elija a Q’HUBO Bogotá como su fuente de información preferida  en Google Noticias aquí